斑马鱼肠道发育早期可直观观察，动态监测评价样本对肠吸收功能、肠屏障及抗炎作用的影响,是评价保护肠道保健品功能的理想动物模型。

肠道杯状细胞检测

杯状细胞可感知肠道损伤,并分泌促进黏膜修复的粘液和生长因子, 杯状细胞异常会减少黏液分泌,导致肠屏障缺陷,增加损伤。利用阿尔新兰染料对斑马鱼肠道的杯状细胞进行染色，可对肠道内的杯状细胞数量变化进行统计分析。

肠道中性粒细胞数量检测：在肠道炎症发生时，中性粒细胞可以迅速聚集在损伤部位并对炎症作出反应。利用中性粒细胞转基因荧光斑马鱼可显示肠道部位炎症反应导致斑马鱼的中性粒细胞向肠道异常聚集数量变化。

低骨密度是骨质疏松性骨折的主要危险因子，所以提高骨骼的矿化程度，对于预防和缓解骨质疏松症的发生具有重要的意义。斑马鱼骨骼发育过程可观察,骨量易定量,可进行动态成像分析。

成骨骨量检测

骨骼矿物质密度(骨密度)是诊断骨质疏松的最直接、最明确的判定依据通过茜素红染色（A）以及成骨转基因荧光鱼（B）可实现对斑马鱼的头骨以及脊椎骨的形态观察以及骨量定量分析，以此评价保健品预防骨质疏松，强健骨骼的功效。